Топор (нож Цай-Дао) 3180 ACWP

Нож-тесак 3180 ACWP – это универсальная модель, которая станет вашим хорошим помощником на домашней кухне и в походных условиях. Нож сочетает в себе сразу несколько концепций. С одной стороны это цейдао, то есть китайский универсальный нож, который происходит от кухонных топориков и секачей, но со временем стал более универсальным.

Видов в цайдао, или по-английски – cleaver, больше десятка. Нож 3180 ACWP больше всего напоминает сычуань. Это разновидность цайдао, которому дала название одноименная китайская провинция.

Для цайдао-сичуаний характерно закругление верхней части «головы» и односторонняя заточка. В 3180 ACWP заточка обычная – двусторонняя, но в целом, это вполне себе азиатская классика на новый лад. И если по форме и происхождению 3180 ACWP – это китайский кухонный нож. То по конструкции – это уже что-то другое.

С другой стороны, в США и уже и в Европе популярным является такое времяпровождение, как outdoor cooking. То есть, приготовление более сложных блюд, чем те, к которым мы привыкли в походах – и с преобладанием мясных, или барбекю пиров со свежим мясом, когда надежный тесак станет очень полезным.

При этом, 3180 ACWP тяжелее и надежнее не только цайдао, но и классического поварского топирка. Клинок из стали 440С – тяжелый и прочный, и ему в пору рукоят с накладками из плотной древесины палисандра.

Особенности и преимущества ножа 3180 ACWP:

• Благодаря своим свойствам, полученным от цисао, этим ножом можно резать без натяжения, используя лишь его вес, это экономит время и усилия.

* По сравнению с обычным кухонным ножом, этим можно прекрасно работать и по дереву - рубить, строгать древесину для разведения огня, сделать лучи и даже что-то подтесать. Да и в целом, использовать его как альтернативу топору для нескользящих пенцов, дровяных чурок и т.д.

В том, что касается быстрой нарубки, ветчины и нарезки – ему нет равных. Удобно рубить большие овощи и фрукты, буквально одним движением – все это о нем. Нож-тесак в стиле цайдао 3180 ACWP – очень удобный и многофункциональный инструмент с надежным клинком, который отлично подходит для жителей сельской местности, любителей охоты, а также для использования в экспедициях и других полевых условиях. Комплектуется прошитым и проклеенным чехлом-пихвами, изготовленными из кордуры.